Kolay hazırlanan bu karides salatası protein, omega-3 ve antioksidan dolu. Hem protein, hem karbonhidrat hem de yağ bakımından oldukça zengin olan bu tarif, spor yapanlara da sağlıklı beslenmeyi hayatının merkezine koyanlara da oldukça uygun.
Tarif, 2 porsiyonluktur ve malzemeler de 2 porsiyon içindir.
Karides ve Bezelyeli Salatanın Malzemeleri
- 450 gram önceden temizlenmiş, pişirilmiş ve dondurulmuş karides
- 2 adet dilimlenmiş orta boy salatalık
- 150 gram bezelye
- Çeşni için tuz ve karabiber
- 8-10 adet ikiye bölünmüş kiraz domates
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
- 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
- 2 tutam kuru mercanköşk
- 3 tutam toz karabiber
- 600 gram salata yeşilliği
Karides ve Bezelyeli Salatanın Yapılışı
- Karides paketini açmadan çözülene dek soğuk suya koyun ya da bir gece öncesinde buzluktan buzdolabı kısmına indirin. Çözüldüklerinde karidesi tel süzgeçte yıkayın ve süzülmeye bırakın.
- Bir kasede salata yeşillikleri ve bezelye dışındaki tüm malzemeleri bir araya getirin. Malzemeler iyice karıştıklarında salata yeşillikleri ve bezelyeyi de ekleyip karıştırmayı sürdürün. Hazırladığınız salatanın üzerine karidesleri de koyarak servis edin.
Karides ve Bezelyeli Salatanın Porsiyon Başına Besin Değerleri
Kalori: 630 kcal
Karbonhidrat: 26 gram
Protein: 60 gram
Yağ: 32 gram